“叔叔叔叔,我现在要做什么?”
不用考虑,老唐拿出了一份饭店的菜单,递给乔琛:
“先学配菜吧。”
“配菜的意思就是,你得记住,咱们饭店,什么菜是用什么原料炒的。”
“然后,根据客人点单,把相应的配菜抓到盘子里,递给我,让我炒。”
本来老唐做饭的流程是没有这一步的。
他这也不是什么讲究的大饭店。
所有的配菜都是放在台面上。
他炒菜的时候,大勺一挥,想要哪个舀哪个。
让乔琛来配菜,完全就是出于帮助乔琛增加收入罢了。
这样可以在不违反节目组规定的情况下,把乔琛的收入变成时薪10块,比洗碗赚多了。
乔琛倒是不知道其中的关窍,只是欣喜的认为自己终于可以更进一步了。
“好的,唐叔叔,我一定好好记住,绝对不拖后腿!”
这个态度实在是太端正了,老唐满意极了:
“来来来,现在开始记了哈。”
“这个青椒炒肉丝,就是青椒、生姜、大蒜……”
好再来饭店就是一家普通的苍蝇小馆,连包间都没有的那种,自然菜单也不复杂。
青椒炒肉丝、糖醋莲花白、番茄炒蛋……
都是乔琛吃过的,所以,他记起来也不是很困难。
再加上老唐有意放水。
生怕乔琛记不住的他,还在边上拿了几个盘子,装上例菜示范。
很快,乔琛就乖巧的举起了小手:
“唐叔叔,我都记住了!”
老唐非常满意,点了点头:
“记住了就行,马上就要到饭点了,我得补充一下配菜了。”
“要动刀了,你在边上看着就行。”
叮嘱完了之后,老唐打开了冷柜,取出食材,准备切配菜。
乔琛则是亦步亦趋的跟在老唐的屁股后面,生怕自己错过了什么。
老唐拿出了一筐已经削好皮的土豆,放在案板边上:
“小琛,我给你示范一下,这个土豆丝怎么切。”
话虽然是这么说,但是老唐压根儿没有指望,乔琛能学会。
他只是用应付节目组检查的方式,一边切,一边漫不经心的教:
“这个切土豆丝,就是要先把土豆切成片,然后把土豆片叠在一起,横刀切丝。”
他说着,厨房里的就响起一片快速的“咚咚咚”声。
一个土豆在他的手里,不过片刻的功夫,就变成了土豆丝。
老唐把土豆丝泡进了水里,防止氧化。
随即又拿起了一个土豆,继续“咚咚咚”。
边上的乔琛一双眼睛都变成了星星:
“哇塞,叔叔你好厉害!”
“我懂了,就先这样,再那样,土豆就变成了土豆丝!”
老唐看到乔琛煞有介事的样子,忍俊不禁,但是又一本本经的敷衍:
“对对对,先这样,再那样,土豆就成土豆丝啦!”
师徒俩的对话,直接逗笑了直播间的观众们。
哈哈哈,神特么先这样、再那样!跟我数学老师上课有得一拼!
这是学会了?明明就是学废了!
在弟弟的身上,终于看到了一个五岁孩子应有的样子,太好哄啦!
哈哈哈,乔琛小朋友太可爱了!
……
老唐这边,刷刷的就切好了十来个个土豆。
看着水盆中堆成小山的土豆丝,他觉得差不多了。
准备换青椒来切切。
这时候,门帘一掀,李翠兰匆匆忙忙的走了进来。
“老唐!来大活儿了!有人定了五十份盒饭,要青椒土豆丝、番茄炒蛋、小炒肉!”
“要得急,人家开车已经从公司出发了,二十分钟后到。”
老唐切菜的手顿时一愣:
“你没说定团餐要提前半天吗?这二十分钟,我根本备不过来啊!”