徒弟们躲进一处废弃的烽燧。
“师傅,我们会不会被困在这里?”
小徒弟阿夏声音发颤。
明棠点亮火把,看着墙上斑驳的壁画,沉声道:“千年前,戍边将士在此抵御外敌;如今,我们为传扬大唐美食而来。
只要心有方向,就不会迷失。”
她取出随身携带的干粮,就着冷水分给众人,又用仅剩的面粉与胡葱烙了几张饼,焦香在狭小的空间里散开,渐渐驱散了恐惧。
历经月余跋涉,队伍终于抵达龟兹。
龟兹王在王宫前举行盛大欢迎仪式,宫殿外摆满了葡萄美酒与西域美食,琵琶与箜篌之声不绝于耳。
明棠却注意到,宴席上多以烤肉、奶食为主,烹饪方式略显单一。
次日,明棠带着徒弟们在王宫内支起炉灶。
她命人取来当地特产的羊肉、孜然与薄饼,又将从长安带来的花椒、八角融入其中,独创“丝路炙羊排”——羊排先以秘制酱料腌制,再用红柳木炙烤,外皮酥脆,内里鲜嫩多汁,撒上西域香料,香气四溢。
龟兹王尝了一口,双目圆睁:“此味竟比我龟兹烤肉更胜一筹!
既有羊肉本味,又暗藏乾坤!”
满座宾客纷纷赞叹,连随行的波斯商人也竖起大拇指,用生硬的汉语道:“妙!
妙!”
然而,并非所有人都欢迎大唐美食的到来。
龟兹国首席御厨哈米德对此嗤之以鼻:“不过是花巧手段,怎比得上我龟兹传承百年的烤全羊?”
他向明棠发起挑战,约定三日后在丝路盛会上一决高下。
明棠欣然应允。
她带着徒弟们走访龟兹市集,发现当地百姓常食用一种形似菠菜的野菜“恰麻古”。
她灵光乍现,决定用“恰麻古”搭配从长安带来的糯米,制作“西域翡翠糕”;又以龟兹特有的无花果、杏仁为原料,创新出“丝路八宝酿”。
三日后,丝路盛会人山人海。
哈米德的烤全羊金黄油亮,香气扑鼻,引得众人纷纷叫好。
轮到明棠,她不慌不忙揭开蒸笼,翡翠糕碧绿如玉,入口即化;八宝酿果香四溢,甜而不腻。
最惊艳的当属压轴大菜“丝路明月宴”——以月形银盘盛放,中间是用鱼肉雕成的明月,周围环绕着用各色食材制成的“丝路十二城邦”,既有大唐的牡丹造型,又融入西域的葡萄藤蔓元素,堪称