于双目。
眼前的世界骤然一变!
灶膛里原本狂乱跳跃、毫无章法的火焰,在他眼中忽然“慢”了下来。
赤红的焰心、金黄的焰身、边缘跃动的蓝芒……每一缕火苗的升腾、扭曲、分裂、湮灭,都变得清晰可辨,仿佛被拆解成一幅幅连贯的图谱。
他甚至能“看”到火焰舔舐锅底时,热量传递的细微脉络,锅体不同区域温度的微妙差异——锅心滚烫灼白,边缘则温度稍逊,呈现暗红。
与此同时,鼻端涌入的气息也被无限放大、分解。
松脂燃烧特有的辛香、柴火中水汽蒸腾的微腥、铁锅受热后散发的金属气息……还有旁边茶青散发出的,那原本混杂一体的草木清香,此刻也层层剥离:嫩芽的鲜爽、老叶的醇厚、叶脉中的微涩……每一种气味都带着独特的“印记”,如同无数细微的丝线,在空气中交织缠绕。
“这是……”林风心中剧震,随即涌起难以言喻的明悟。
这并非法术,而是某种源自“匠神”遗泽的、对“工”与“物”本质的洞察之力!
是炒茶最关键的火候与茶性感知!
他不再迟疑,深吸一口气,那被放大的感官世界牢牢锁定在眼前的铁锅与灶火上。
他不再试图强行压制那桀骜不驯的火焰,而是顺应着火焰跳动的“节奏”,调整着柴薪的添入角度和时机。
手腕微动,用火钳轻轻拨弄柴薪,让火焰的形态发生微妙的改变——时而聚拢如笔锋,专注灼烧锅心;时而铺展如扇面,均匀烘烤锅壁。
当锅体温度达到某个临界点,一股混合着铁腥与残留茶香的气息蒸腾而起时,林风动了。
他抄起旁边巨大的竹茶杓,舀起满满一杓青翠欲滴的茶芽,手腕一抖,茶芽如碧绿的雨点,均匀地撒入滚烫的铁锅之中!
嗤——!
大股白色的水汽裹挟着茶叶受热后瞬间爆发的浓郁鲜香,猛地蒸腾而起!
林风的精神高度凝聚,眼中只有锅中翻腾的茶叶,耳中只有茶叶与滚烫锅壁摩擦发出的细密沙沙声,鼻端捕捉着香气每一丝微妙的变化。
手中的长柄茶帚化作他手臂的延伸,手腕、手臂乃至腰身的力量协调如一,带动着茶帚在锅中划出一个个圆融流畅的轨迹。
或推、或揉、或压、或抖……每一次动作都精准地落在茶叶翻